《江湖菜馆》第五季将走入不同城市的街头巷陌，深入隐藏在肉食胜地的小店、小馆，寻味各种本土特色的肉类美食，展现别样的市井烟火气，唤醒人们最深刻的味觉记忆。本季通过最好吃最诱人的六个主题全方位呈现肉食的口腹之欲，备制一席“肉”的盛宴，也通过美食以及美食制作者的故事来展现不同城市的性格与人生百味，展开一场美食与生活的亲密互动。
该系列探讨了地球的三条主要河流。
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《地狱或公海》讲述了美国海军退伍军人泰勒·格里格和作家斯蒂芬·奥谢踏上一生难忘的冒险之旅的故事——航行在世界上最危险的海域合恩角。这部纪录片动人地描绘了一位退伍军人利用自己与创伤后应激障碍的痛苦经历来治愈自己，并为退伍军人重返平民生活铺平道路。《地狱或公海》由导演格伦·霍尔斯顿、制片人查恩·格雷格和执行制片人罗伯特·欧文共同制作，是一部冒险电影，传达了关于毅力和希望的深刻而普遍的信息。
非洲荒野遍布着许多受保护的野生动物天堂，它们栖息着非洲大陆最具代表性的野生动物。探索这些雄伟的自然保护区，它们致力于保护非洲大陆丰富而脆弱的野生动物遗产。本季分为九集：阿多大象国家公园、桌山国家公园、奇迹西曼格利索国家公园、卡鲁国家公园、卡拉哈迪跨境公园、乔贝学习之地、花园大道、克鲁格斯公园、奥格拉比斯瀑布
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艺伎，字面上的含意为"以艺术为生"。每个艺伎都要经过严格的训练，学习茶道、书法、乐器、舞蹈、礼节等等。男人们用餐时，她们跪在旁边斟酒上菜，微笑着和他们聊天。待到酒过三旬后，艺伎开始表演以活跃气氛，不论是弹奏乐器或是演唱情歌。最令人称赞的是艺伎的谈话艺术，无论是国际新闻，还是花边消息，她们都了若指掌。 但是艺伎这一古老的文化行业，是否能够在现今充满竞争、科技日新月异的现代日本社会保存下来？十九世纪20年代是艺伎行业的全盛期，有将近80,000名的艺伎，而今却剩下不到1,000名。 艺伎的世界始终保持着一种神秘感。她们浓妆的脸上几乎看不出喜怒哀乐，她们是日本文化与艺术的缩影，这也是她们为之骄傲的。艺伎一生就是为了服侍日本上流社会中的达官显贵、富商阔佬，人们只能在那些豪华的茶店酒楼和隐密的日本料亭中看到她们的身影。所以基于上述的种种原因，艺伎一直...
安娜·诺盖拉是南非白人，埃伦·戴维森是以色列犹太人。制片人凭借对相关问题的亲身了解，仔细研究了常用于描述巴以冲突的种族隔离对比。他们的影片将这种修辞类比分解为基于事实的对比，指出了这种类比在哪些方面有用且恰当，哪些方面则不然。南非的经验教训可供世界各地的冲突借鉴。这部电影既是种族隔离制度兴衰的历史记录，也探讨了为什么许多巴勒斯坦人如今感到自己生活在种族隔离制度下，以及为什么世界各地越来越多的人认同他们的观点。
