节目致力于制作高品位的美食节目，讲述不为人知的背后故事，演绎美食过程的风趣幽默，展示餐饮技法的传承，探索美食文化的渊源，评说烟火味中的哲理。为节目赋予了更多的文化内涵和生活情趣。
《少年书院行》由几位热爱国学的少年与知名专家学者组成“书院探索团”，前往中国知名传统书院游学，展开对书院文化的溯源、探索、使命与弘扬，赓续历史文脉，筑牢文化自信。
