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该节目用生动的写实手法系统、完整、客观地展现中国56个民族的生存地域概貌、族称由来、历史沿革、宗教信仰、民族建筑、民族服饰、饮食习惯、民族工艺等诸多方面的内容。节目内容丰富，视角新颖。
山西卫视出品的人文美食中视频节目《人说山西好味道》（第二季）《独当一面》定档，于12月29日起，每周五21:30网台同步播出，带领大家一起相逢面食江湖，拜访十位深藏不露的“面林高手”，探秘十个大隐隐于市的宝藏小馆，一碗面的功夫，让你爱上山西。
